无论采用何种净化技术净化油烟,都应把净化系统作为一个整体来考虑,要保证油烟净化系统正常稳定运行,又要确保处理后的烟气达标排放。目前,很多宾馆、饭店进行油烟污染治理时,由于只考虑经济投资问题,认为安装一台设备即可,而从未考虑根据炉灶燃料类型、灶眼多少、烟气流量、系统风压、排烟管道布置、风机噪声、运行维护和售后服务等情况进行设备选型。造成了油烟净化设备在安装初期,油烟浓度尚可达标排放,但运行很短一段时期后,油烟不能达标的情况时有发生,给油烟污染治理工作带来了很大的负面影响。
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